临近（jìn）中（zhōng）秋，节日期间无（wú）论是居（jū）家休息还是外出游（yóu）玩，都要（yào）注意饮食安（ān）全和营养健（jiàn）康。

　　中秋节要（yào）如何健康饮（yǐn）食呢？需要注意以下5个方（fāng）面。

　　1、控（kòng）制吃月饼（bǐng）的量

　　中秋佳节，品种繁多（duō）、包装精美的月（yuè）饼（bǐng）成了（le）当仁不（bú）让的主角（jiǎo）。

　　但月饼含有（yǒu）较多的油脂和糖份，基本属于高糖、高油（yóu）、高能量的“三高”食品，吃多了会加重心脑血管疾病、糖尿病、消化系统等慢性病人的病情，甚至诱发一些（xiē）疾（jí）病的（de）急性发作。

　　糖尿病人也（yě）不要觉得吃无糖（táng）月饼（bǐng）就没事了，正规厂家生产的月饼虽然满足无糖食品标准，但月（yuè）饼本身（shēn）由面粉制（zhì）作而成，而且即便不添（tiān）加（jiā）甜，月饼的各种馅料，也会（huì）有果糖、葡萄糖，肆意（yì）吃同样会升高血糖、血脂，对（duì）病情不利。慢性（xìng）病人群（qún）、老年人（rén）以及儿（ér）童尤其要注（zhù）意少吃月（yuè）饼，健康（kāng）成人也不要多吃，毕竟（jìng）吃多（duō）了会造（zào）成能（néng）量（liàng）过（guò）剩（shèng）导致超重肥胖的发生（shēng）。

　　2、海鲜不宜过量

　　中秋期间（jiān）正是（shì）海鲜出产（chǎn）丰富的（de）时期，海鲜虽（suī）美味，但不能（néng）多吃。

　　在吃海鲜的时候，尽量（liàng）不要喝啤酒（jiǔ），酒中的乙（yǐ）醇会影响尿（niào）酸（suān）的排泄，同（tóng）时（shí）啤酒（jiǔ）本（běn）身还含有很多嘌（piào）呤，大量吃（chī）海鲜（xiān）并配上啤（pí）酒，容易导致血尿酸（suān）水平急（jí）剧升高（gāo），诱发痛风（fēng）。

　　吃（chī）海鲜时也不（bú）要喝浓茶，茶中含有的（de）鞣酸易（yì）与虾蟹（xiè）中的蛋白质结合，严重的可能（néng）会（huì）导致蛋白质变性，引（yǐn）发食物中毒。

　　3、多（duō）吃蔬菜（cài）水果

　　新鲜（xiān）蔬菜水果里含（hán）有（yǒu）丰富的维生素、矿（kuàng）物（wù）质、膳食纤（xiān）维以及多种有益健（jiàn）康的植物化学（xué）物质。节日（rì）期间（jiān）应尽量减少（shǎo）大鱼（yú）大肉（ròu）、烧烤油炸的饮食方式，多吃些果蔬，提倡餐餐（cān）有（yǒu）蔬（shū）菜，天（tiān）天（tiān）吃水果。

　　此外，中秋正（zhèng）值深秋，秋季食养尤（yóu）其应选择甘润养肺、滋阴润燥类的食物，如（rú）雪梨、甘（gān）蔗（zhè）、香蕉、荸荠、芝（zhī）麻（má）、核桃、百合、银耳（ěr）、萝卜等（děng）。

　　4、饮酒须限量

　　节日少（shǎo）不了喝酒助兴，但过量的酒精（jīng）会造成肝脏、神经系统、消化系统等（děng）损伤（shāng），酒精还会影响几乎所有营养物质的吸收利用。

　　《中国居民膳食（shí）指南（nán）》提出一（yī）个健康成人的酒精摄入限量——男性每天不超过25克，女（nǚ）性不超过（guò）15克。

　　换算成具体的饮（yǐn）酒量（liàng）大概（gài）是这（zhè）样：拿男性举例，25克（kè）酒（jiǔ）精相当于高度白（bái）酒1两/啤酒750毫升/低度白酒一两半/红酒半斤。

　　大家记住这几个数，自觉限量饮酒。

　　同时注意（yì）不要空腹（fù）饮酒、不喝急酒、不饮闷酒、别（bié）混着喝、喝酒时不吸烟。烟酒双管齐下产（chǎn）生协同效应（yīng），两害相加会（huì）增加（jiā）对（duì）肝脏和（hé）心血管系统的伤害（hài）。

　　5、切勿暴饮暴食

　　节日里难免美食诱惑，但也（yě）要及时（shí）控制住自己，饮食有（yǒu）节，按时就餐，过（guò）于饥饿或（huò）暴饮（yǐn）暴食都有可能导致消化（huà）吸收功能紊乱，最好吃到七（qī）八分饱。暴饮暴食（shí）会破（pò）坏肠胃、胰（yí）、胆等消化器官的正（zhèng）常功能（néng），严重的还可能造（zào）成急性胃肠炎（yán）、急性（xìng）胃（wèi）扩（kuò）张（zhāng）、急性胰腺炎，诱发心脏病等。

　　健（jiàn）康饮食的原则

　　这些饮食不规律的危害都是平时生活中（zhōng）极为常见的，因此特别提醒，养（yǎng）成良（liáng）好的饮食习惯是保证人体健康的基础（chǔ）。

　　1、享（xiǎng）受多（duō）样化的（de）食物

　　所谓饮食多样化，就（jiù）是说你的（de）食谱中（zhōng）要有各种各样的食物，烹调（diào）方式（shì）要花样翻新要尝试些新式的食物搭配方法，避免日复一日（rì）地（dì）重复同（tóng）样的食物等。

　　花样翻（fān）新的食（shí）谱有哪些好处呢？

　　能（néng）够（gòu）给你提（tí）供身体所需的各种营养物质。给你提供营养齐全的保护性成分,从而降解（jiě）某些致癌物质的危险性。植物中的保（bǎo）护性成分包括植物中（zhōng）的营养（yǎng）物（wù）质(如维生素与矿物质)与非营（yíng）养物质。有助于身体摄入的物质成分(如脂（zhī）肪咖啡因、盐分（fèn）、酒精等)保持适量健康的水平。

　　2、要（yào）以谷物及其他谷类食品与果蔬为主

　　这条原则所传达出的信（xìn）息（xī）就是要你实（shí）现饮食方（fāng）式的（de）转变,也（yě）就是（shì）说要从传统的食谱（pǔ）向现在的食谱转变。传统的食谱偏爱大量的高蛋白高脂肪食品而现在提倡的食谱则以更多的水果（guǒ）、蔬菜、谷（gǔ）物为主。

　　3、适（shì）当（dāng）补充综合酵（jiào）素和益生菌

　　假（jiǎ）期不规律的饮（yǐn）食，大（dà）鱼大肉、烧烤油炸（zhà）的饮食（shí）方式（shì），使肠道产生分解负担，很容易造成腹泻或便秘等（děng）症状的（de）发生，必要时要（yào）科学地补充综合（hé）酵素和益生菌，能帮助（zhù）肠（cháng）道（dào）消化食物，缓解肠道（dào）不适（shì）。

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