随着健（jiàn）康（kāng）意（yì）识的觉醒，人们越（yuè）来越意识到多吃盐的危（wēi）害。比（bǐ）如高（gāo）浓度的钠盐有强烈的（de）渗（shèn）透（tòu）作用，这种渗透作用（yòng）不仅能够杀死细（xì）菌（jun1）或（huò）抑制细菌的生长（zhǎng）繁殖（zhí），同样也能影响（xiǎng）人体细胞（bāo）的防（fáng）御功能，使人更易（yì）患流（liú）感（gǎn）。

另（lìng）外食用盐过多也易导致高血压，增加心脑血管疾（jí）病的风险。

所以在这种意识（shí）下，越来越多的人开始（shǐ）实（shí）行低钠饮食，低钠饮食（shí）具体怎么做？

低钠饮食的理念（niàn）是减少日常生活（huó）中对盐分的摄入以达到味（wèi）觉和健（jiàn）康之间的（de）平（píng）衡（héng）。

低（dī）钠饮食认为（wéi）应该摄（shè）入适量的盐，根据各人食谱不同，将每天摄入量控制（zhì）在1.5克到4.9克之（zhī）间。

人的口味是可以逐步减淡的（de），如果养成了清淡的口味（wèi），再吃（chī）咸的食物会不习惯（guàn）。

减少盐的摄入可以利用食物本身的自然风味，如把清淡的食物（wù）和青椒、番（fān）茄（qié）、洋葱等食物（wù）一同蒸煮。

或（huò）是利用葱姜蒜（suàn）等调（diào）味品来增加食物的（de）可口性。

使用白醋、柠檬等酸味（wèi）食物来增加菜肴（yáo）的味（wèi）道，来减少人们对盐（yán）的需要。

盐天然存在于许多（duō）食（shí）物中，但（dàn）也大量（liàng）存在（zài）于加工食品中，不论是咸味还是甜味食品。一块披萨，一点番（fān）茄酱，一块（kuài）牛奶面包中的盐（yán）分（fèn）就已远远（yuǎn）超标（biāo）。所以，会解读食品（pǐn）标签很重要。如果你（nǐ）打（dǎ）算进行无（wú）盐饮食（shí），就（jiù）请尽（jìn）量食（shí）用新鲜食物、蔬果、鱼肉。